ألمانيا: مهرجان برليناله السينمائي يختار نجمة الطبخ اللاجئة السورية ملكة لتتولى طعام كبار الضيوف

29.01.2018

 

لاجئة سورية تتولى مهمة إطعام كبار ضيوف البرلينالة. أعلن منظمو مهرجان برليناله السينمائي عن اختيار نجمة الطبخ، اللاجئة السورية ملكة جزماتي لطهي أطباق تقليدية سورية لضيوف المهرجان. فما السر في هذا الاختيار؟
 
اختار مهرجان برلين السينمائي الدولي اللاجئة السورية ملكة جزماتي لطهي أصناف من الطعام من حلب ودمشق لكبار الضيوف في افتتاح المهرجان في شهر فبراير / شباط  2018.

ويعكس اختيار جزماتي أهداف المهرجان الذي بدأ في عام 1951 ليسلط الضوء على أفلام تناقش قضايا اجتماعية وسياسية ملحة في العالم. وكرس المهرجان، الذي يعرف أيضا باسم "برليناله"، برنامجه في 2016 للاجئين والهجرة بعد وصول أكثر من مليون لاجئ من الشرق الأوسط وأفريقيا، بينهم جزماتي نفسها، إلى أوروبا مما أحدث هزة عنيفة في الساحة السياسية الأوروبية.

وخلال حفل الاستقبال في افتتاح مهرجان برلين السينمائي الدولي في فبراير/ شباط 2018 ستقوم ملكة جزماتي (30 عاماً)، التي تدير مع زوجها شركة لتوريد الأطعمة في برلين، بالطهي لأكثر من 400 ضيف سيحضرون الحفل.

وردا على سؤال حول رد فعلها، عندما علمت باختيارها لهذا الحدث، قالت جزماتي: "عندما ذهبت واستوعبت أنه ليس أي مهرجان بل هو البرليناله غمرتني السعادة ... بدا الأمر وكأنني أقترب من تحقيق أحلامي".

وستعمل جزماتي تحت إدارة الطاهي الرسمي للمهرجان مارتن شرف وبالتعاون مع الطاهية اللبنانية الأمريكية باربرا مسعد، المعروفة بتأليفها كتبا عن الطهي والأطباق السورية.

وتتنوع الأصناف في قائمة الأطعمة التي ستقدمها من الباذنجان المحشو من حلب إلى المعكرونة السورية من دمشق المتبلة بصلصلة التمر الهندي ودبس الرمان.

وقالت جزماتي لتلفزيون رويترز: "يعتقد الناس أن طعامنا ليس فيه إلا الفلافل والحمص لكن بعد ذلك يعرفون أنه مطبخ ثري جدا".

ويفتتح المهرجان في 15 فبراير/ شباط 2018 بالعرض الأول عالميا لفيلم ويس أندرسون "أيل أوف دوغز" وهو فيلم رسوم متحركة يقوم بالتجسيد الصوتي لشخصياته نجوم من هوليوود من بينهم: بيل موراي، وسكارليت يوهانسن، وتيلدا سوينتون. (رويترز)

 

اقرأ أيضًا: مقالات مختارة من موقع قنطرة
إرسال التعليق يعني موافقة القارئ على شروط الاستخدام التالية: لهيئة التحرير الحق في اختصار التعليق أو عدم نشره، وهذا الشرط يسري بشكل خاص على التعليقات التي تتضمن إساءة إلى الأشخاص أو تعبيرات عنصرية أو التعليقات غير الموضوعية وتلك التي لا تتعلق بالموضوع المُعلق عليه أو تلك المكتوبة بلهجة عامية أو لغة أجنبية غير اللغة العربية. والتعليقات المتكوبة بأسماء رمزية أو بأسماء غير حقيقية سوف لا يتم نشرها هي الأخرى. ويرجى عدم وضع أرقام هواتف لأن التعليقات ستكون متاحة على محرك البحث غوغل وغيره من محركات البحث.